Xét nghiệm vi chất cho bé có vai trò quan trọng trong việc giúp phát hiện và bổ sung vi chất dinh dưỡng hợp lý, để trẻ phát triển toàn diện.
Báo cáo tổng điều tra dinh dưỡng 2019-2020 cho thấy tình trạng thiếu vi chất của trẻ em Việt Nam vẫn ở mức cao.
Theo Báo Tuổi Trẻ đưa tin, tỉ lệ trẻ dưới 5 tuổi ở Việt Nam bị suy dinh dưỡng thể thấp còi đã xuống dưới 20% vào năm 2020. Điều đó nghĩa là cứ năm trẻ dưới 5 tuổi thì có một trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi
Làm thế nào để biết con em mình có bị thiếu vi chất, và thiếu loại vi chất gì? Cần làm gì để giúp bé thoát khỏi tình trạng thiếu vi chất nếu có?
Qua bài viết này, các bậc phụ huynh sẽ tìm được lời giải đáp cho những câu hỏi trên ngay thôi! Nào, chúng ta hãy bắt đầu nhé!
Thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng như thế nào tới trẻ em?
Thiếu vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng tới sự phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ em.
Trẻ thiếu vi chất dinh dưỡng có thể sẽ gặp những hậu quả to lớn như:
Thiếu vitamin A
Vitamin A hỗ trợ trẻ phát triển bình thường, tăng cường khả năng miễn dịch, và nhất là bảo vệ sự toàn vẹn của giác mạc, biểu mô da, niêm mạc,…
Trẻ không được bổ sung đủ lượng vitamin A cần thiết hay mắc các bệnh nhiễm trùng như tiêu chảy, đường hô hấp, khô giác mạc, mù lòa.
Thiếu canxi và vitamin D
Trẻ bị còi xương chủ yếu là vì thiếu vitamin D.
Thiếu vi chất này làm giảm hấp thụ canxi ở ruột. Do đó, cơ thể trẻ huy động canxi ở xương vào máu, gây rối loạn quá trình khoáng hóa xương
Thiếu canxi và vitamin D cũng làm trẻ giảm chiều cao.
Thiếu sắt
Tình trạng thiếu sắt gây thiếu máu và nhiều bệnh viêm nhiễm đường hô hấp, nhiễm khuẩn cho trẻ.
Nguyên nhân nằm ở việc khoáng chất này là thành phần của huyết sắc tố, tham gia quá trình vận chuyển oxy và hô hấp tế bào.
Thiếu I-ốt
Nhắc đến tình trạng thiếu I-ốt, chúng ta có thể liên tưởng ngay đến bệnh bướu cổ và chậm phát triển trí tuệ.
Cơ thể thiếu I-ốt khiến tuyến giáp to lên gây bướu cổ.
Ngoài ra, nếu được sinh ra từ người mẹ bị thiếu iốt nghiêm trọng lúc mang thai, bé rất có khả năng bị chậm phát triển trí tuệ, chậm lớn, thiểu năng, đần độn, mất thính lực.
Thiếu kẽm
Kẽm đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tăng trưởng, miễn dịch, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Thiếu kẽm làm các bé biếng ăn, giảm sức đề kháng, mắc bệnh nhiễm trùng, suy dinh dưỡng và chậm lớn.
Nguyên nhân gây ra thiếu vi chất ở trẻ là gì?
Thiếu hụt vi chất dinh dưỡng hay được gọi là “nạn đói tiềm ẩn”.
Bởi lẽ, tình trạng này thường rất khó phát hiện sớm, chỉ được nhận biết khi các triệu chứng biểu hiện thành bệnh đặc trưng.
Ví dụ như khi trẻ mắc các bệnh về mắt, thiếu máu, biếng ăn, thấp còi, dậy thì muộn.
Một số nguyên nhân khiến trẻ bị thiếu vi chất dinh dưỡng gồm:
- Trong quá trình mang thai, mẹ bầu không đảm bảo chế độ dinh dưỡng, dẫn đến trẻ sinh non hoặc nhẹ cân
- Trẻ tăng trưởng nhanh sau khi ra đời
- Chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong thời kỳ ăn dặm nghèo nàn, không đa dạng các nhóm chất
- Trẻ có hệ tiêu hóa hoạt động kém, hoặc mắc các bệnh lý đường tiêu hóa nên khó hấp thụ các vi chất dinh dưỡng
Xem thêm: Xét nghiệm vi chất dinh dưỡng cho trẻ em và người lớn
Trẻ có biểu hiện như thế nào thì cần xét nghiệm vi chất?
“Biểu hiện của trẻ như thế nào thì cần làm các xét nghiệm vi chất dinh dưỡng?” cũng là một thắc mắc của nhiều bậc phụ huynh.
Bạn hãy lưu ý các trường hợp như sau:
- Cân nặng và chiều cao của trẻ tăng chậm
- Tóc của bé khô xơ, rụng nhiều
- Bé có làn da xanh nhợt nhạt, móng tay khô dễ gãy
- Bé về đêm hay quấy khóc, ra mồ hôi trộm
- Trẻ hay đau nhức xương khớp, thậm chí xương bị biến dạng
- Trẻ bị tiêu chảy tái diễn, viêm mũi họng kéo dài….
Lựa chọn thực phẩm nào có khả năng cung cấp vi chất dinh dưỡng cho trẻ?
Vitamin A
Vitamin A không chỉ giúp ích cho sự phát triển và tăng trưởng của tế bào mắt.
Chất dinh dưỡng này còn ngăn chặn tác hại của ánh nắng mặt trời đến làn da của trẻ em và cả người lớn.
Những loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin A phong phú: Các loại quả chín có màu vàng và màu cam, rau lá xanh đậm,…
Vitamin C
Hãy đảm bảo bổ sung đầy đủ lượng vitamin C cho trẻ, vì đây là một phương pháp hiệu nghiệm để làm tăng sức đề kháng còn non nớt của các bé.
Những loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin C: Bông cải xanh, ớt xanh, ớt đỏ, cải bẹ xanh, giá đỗ, chanh, bưởi, dâu tây…
Xem thêm: 3 loại vitamin và khoáng chất giúp bạn khỏe mạnh mùa dịch
Sắt
Trẻ em được bổ sung sắt chẳng những ngăn ngừa được tình trạng nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt, mà còn phát triển não bộ, tăng cường hệ miễn dịch
Có thể liệt kê nhiều loại thực phẩm giàu sắt như: thịt đỏ, trứng, các loại rau có lá xanh đậm, các loại đậu, ngũ cốc,…
Kẽm
Nhiều nguồn thực phẩm tự nhiên chứa hàm lượng kẽm tốt mà trẻ em cũng yêu thích, chẳng hạn: sữa, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, sô cô la đen, xoài chín, chuối tiêu, hải sản,v.v…
Mặt khác, kẽm cũng có thể được bổ sung qua việc uống viên bổ sung kẽm.
Tuy vậy, để đảm bảo an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Canxi
Canxi hỗ trợ răng và xương phát triển chắc khỏe, đồng thời nâng cao khả năng hoạt động của hệ miễn dịch, hệ thần kinh và cơ bắp của bé.
Các loại thực phẩm giúp trẻ bổ sung nhiều canxi bao gồm đậu hũ, cá mòi, cá hồi, các sản phẩm từ sữa, bông cải xoăn, bắp cải,…
Vitamin D
Các bé cũng có thể tránh bị thiếu vitamin D nếu thường được ăn phô mai, trứng, bơ thực vật, cá hồi, cá thu,…
Không những thế, hãy cho bé tiếp xúc với ánh sáng mặt trời – nguồn cung cấp vitamin D chính, vừa đủ.
Da hoàn toàn có khả năng hấp thu vitamin D từ ánh sáng từ mặt trời và duy trì mức canxi thích hợp trong xương.
Tóm lại, vitamin D, sắt, I-ốt và kẽm thường nằm trong nhóm vi chất dinh dưỡng mà trẻ em rất dễ bị thiếu hụt.
Vì lý do đó, ngay cả khi trẻ không suy dinh dưỡng vẫn có thể thiếu hụt những vi chất này do chế độ chăm sóc, ăn uống chưa hợp lý.
Nhằm tạo điều kiện để trẻ phát triển hoàn thiện về thể chất và tinh thần, cha mẹ nên khám sức khỏe định kỳ và xét nghiệm vi chất dinh dưỡng cho bé.
(Nguồn: Tham khảo)
